原名周焯华的他，早年在赌场从事“扒仔”工作，也就是负责拉客的业务员。后来被据称是澳门黑帮“教父”尹国驹（花名“崩牙驹”）看中，收作手下，同样也赐了个花名，即洗米华。
随后，太阳城集团官微发布“澄清声明”，称其合法从事博彩中介业务，没经营任何网络博彩业务。
他拿下菲律宾和柬埔寨的网上赌博牌照，上线了太阳城网络平台。这个号称“世界顶级、亚洲最大”的网络平台，有别于一般的平台，是用高清摄像机将赌桌画面实时传送过来，现场发牌情况一览无余，顾客看着网络直播同步下注，如身临其境。
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在新型冠状病毒大流行之下，全球进入了一个前所未有的状况，各行各业均受到冲击。我亦明白是次疫情大流行对全球经济造成持续的影响。病毒导致消费者信心下跌，全球多国暂缓签证、推行检疫隔离措施等，令市场极为波动。对本人而言，公司团队成员以及客人的健康与安全至关重要。本人亦对中央政府及澳门特区政府就抑制疫情所采取的积极的措施感到自豪，为世界各地树立了榜样。公司团队成员在不稳定氛围下仍然一直努力不懈地工作，亦令我深感欣慰。我深信，疫情必然会成为过去，因为每次暴风雨后必然迎来晴天，黑夜的尽头总会迎来黎明。
而周焯华之所以绰号“洗米华”与一部港剧《城市故事》有关，剧中的男主梁思浩外号“洗米华”，因周焯华跟男主长相很像，因此有了“洗米华”的外号。
盛松成 老艾： 利空秒变利好？大A请成熟点！ 颜色： 稳步推进市场化债转股 张明： 漫谈股市与房市的头部化现象 颜色： 中国经济将回归潜在增长水平 花长春： 郭主席讲话≠加息周期开启
同时，特区检察院代表特区政府和四家博彩企业——永利渡假村、澳娱综合度假、美高梅金殿超濠与威尼斯人——对周焯华等人提出“连带责任”民事索赔。太阳城在这四家博彩企业的赌场内均有经营贵宾厅。
“太阳城网上娱乐”在技术发展，安全维护，客户服务以及优惠活动方面投入大量资源，力求为广大客户提供最优质最精彩的在线博彩娱乐互动平台.
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周焯华是太阳城集团的幕后老板，也被媒体称作“亚洲新赌王”。公开资料梳理显示，太阳城集团资产范围庞大，旗下先后开设太阳世纪集团、太阳国际金融集团、太阳国际证券、太阳国际财务、太阳娱乐文化、中汇国际传播、太阳臻荟等多家公司，业务涵盖博彩、金融、餐饮、娱乐、影视等，旗下员工超千人。
合议庭主席卢映霞表示，太阳城教学文件将“赌底面”称作“营运”，赌底面是普通用词，如教学文件是丰富员工知识为何要如此隐晦？而太阳城多名会计兼任第五被告张志坚赌底面公司的会计，须经上司同意。从周焯华秘书发给张志坚倾谈赌底面数对话，以及太阳城部门电话载有“营运”资料，由此可见周焯华与张志坚合作从事赌底面活动。
尽管赌场远在菲律宾和柬埔寨，但身在中国内地的赌客只要打开电脑和手机登录其平台，就可看到赌场全景，包括赌场荷官（发牌员）现场发牌的实况。点击放大后，连荷官面前两侧摆放的“闲”和“庄”都可一览无余。赌客观看同步视频现场，同时下注，太阳城的电投员与赌客通话予以确认，如身临其境。